乳制品發(fā)展面臨挑戰 行業(yè)需從五方面加強工作
發(fā)布時(shí)間：
2017-12-26
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22日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )在工信部和國家食品藥品監督管理總局的指導下，在京召開(kāi)了“中國乳業(yè)國家品牌建設論壇”。工業(yè)和信息化部食品處副處長(cháng)張志飛在致辭中表示，乳制品行業(yè)仍要強化質(zhì)量安全主體責任意識，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉型升級和兼并重組，構建安全長(cháng)效機制，切實(shí)保障乳制品質(zhì)量安全。
張志飛表示，乳制品行業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分，是關(guān)系國計民生的重要基礎產(chǎn)業(yè)。對于改善居民膳食結構、增強國民體質(zhì)、增加農牧民收入具有重要意義。
近年來(lái)，在黨中央、國務(wù)院的正確領(lǐng)導和社會(huì )各界的關(guān)心支持下，在行業(yè)上下的共同努力下，我國乳制品行業(yè)面貌發(fā)生了較大改變，行業(yè)結構不斷改善，質(zhì)量安全保障水平進(jìn)一步提升，行業(yè)發(fā)展總體呈現良好局面。一是安全水平不斷提升。二是基地建設不斷加強。三是產(chǎn)業(yè)結構不斷調整。四是乳制品新產(chǎn)品不斷涌現，品質(zhì)不斷提升、品牌影響力不斷提高。五是市場(chǎng)消費不斷增長(cháng)。
張志飛坦言，在向好發(fā)展的同時(shí)，行業(yè)也應該清醒的認識到與可持續發(fā)展和廣大人民群眾的期望相比，我國乳制品行業(yè)發(fā)展還存在著(zhù)一些問(wèn)題。
他建議，從強化質(zhì)量安全主體責任意識，切實(shí)保障乳制品質(zhì)量安全;落實(shí)消費品“三品”戰略，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉型升級;采取切實(shí)可行措施，大力推動(dòng)企業(yè)兼并重組;推進(jìn)企業(yè)誠信建設，構建安全長(cháng)效機制;發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )作用，做好行業(yè)自律工作等五個(gè)方面加強工作。
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